Noodle & Pasta

家系ラーメンは歴史に残るうまさ

あ〜家系ラーメンが食べたい。それも本当の吉村家の極太麺の豚骨醤油ラーメンがガッツリ食べたい。家系ラーメン屋も沢山ありますが元祖は家系総本山吉村家。吉村家は過去のブログに記録してました。これを生み出した吉村氏は歴史を刻んだと言っても過言ではないでしょう。昔のブログ見てたら、行きたくなったけど今はなかなか行けないしねー。と思っていたら、ローソンにあるではないか!吉村家監修豚骨醤油ラーメン。未来永劫なくなることはない、家系ラーメン。なんて言うか、豚骨と醤油とニンニクが男塾な感じで、胃袋を揺さぶりますね。また、お店で食べるのを楽しみに!
Photo & Note

伝説の写真家 ソール・ライター / 写真に重要なのこと①

窓越しからの風景写真。これはニューヨークが生んだ伝説の写真家ソール・ライターの撮ったもの。写真を撮る時は障害物が無いところを探しがちだが、ソール・ライターはむしろその逆の発想。重要なのは、どこで見たとか、何をみたとかいうことではなく、どのように見たかということだ。ソール・ライターのすべてそこにある障害物を含めた全てを情景として切り取る。とても勉強になります。これは歩道からみた車。なのに映画のシーンのようにも思えます。撮る景色がない、撮る機会がない、と考えずに今ある環境から見方を変えていかに切り取るかが大切と思います。
Sea Photo

茅ヶ崎の海写真 (2022/03/25)

Sea Photo

茅ヶ崎の海写真 (2022/03/24)

Sea Photo

茅ヶ崎の海写真 (2022/03/23)

Noodle & Pasta

『博多豚骨ラーメン 一双』でトンコツ旅気分!?

最近、豚骨ラーメン不足。理由は、外出自粛でほとんど食べ歩かないからです。そんな中、近所のコンビニにハイボールを買いに行くと。。おおおっ。『博多豚骨ラーメン一双』じゃないですか!一双と言えば福岡で行列ができる泡ん系トンコツラーメンの人気店。いただきます!家にいながらトンコツ気分。今日もありがトン。昔のようにトンコツ旅に出たいですね。では、また次のラーメン旅で!