何を隠そう私は九州生まれの豚骨ラーメン育ち。近所の久留米ラーメン「清陽軒」で育った濃厚民族です。社会人になって博多で長浜ラーメン、屋台でもラーメン、側には豚骨がいました（笑）そして袋ラーメンは『うまかっちゃん』が定番。福岡県民は『うまかっちゃん』で育ったと言っても大袈裟ではありません。久しぶりにサイトを見ていると『濃厚新味』があるじゃないですか！子供の頃からのうまかっちゃんの懐かしい匂い。ということで、早速、いただきます。細麺でバリカタがいいですね。久しぶりのうまかっちゃんに完食！ありがとん。うまかっちゃん。

赤坂に仕事で行ったので、アークヒルズの『中華そば専門田中そば店』へ行ってきました。2回目の訪問となります。田中そば店の本店は、田中商店と言う豚骨ラーメンの有名店。ねぎそばを注文。どーーん。ブラボー！！では、いただきます。やっぱり、うまい！ここで味変。香唐を投入。入れ過ぎ注意。うまい！絶品。文句なしのうまさ。また必ず来ます。田中そば店。ありがとう。