Food & Drink

名古屋コーチンが旨かったのでまた行きたいお店。

名古屋コーチンのお店へ行った。といってもフードコートである。明治33年創業の『鶏の三和』鶏に関してはちょっと思い入れがある。こだわりがあるわけではないが大好きである。見た目はもはや芸術レベルではないか。思わず写真を撮る前に親子丼に手を付けてしまったが。子供の頃から唐揚げが大好物。毎日でも食べてもいい、と言っても大袈裟じゃない。名古屋コーチンの唐揚げは、ひじょーうに上品なお味。ジューシーで弾力があって、コクと旨みがある。そして親子丼。親子というだけに卵もコクがあって甘味がある。食堂の親子丼も好きだが、ここは味わって食べたい。そして、名古屋コーチンのコロッケ。息子用に買ったので食べていないが、息子はかなりうまそうに食べていたので、間違いない。また行きたい。
Food & Drink

餃子をひたすら食べたかったので茅ヶ崎の『菅澤商店』へ行った。

昼からハイボール飲みながら、ただひたすは餃子が食べたくなるときがある。BGMは懐かしの歌謡曲が良かったりする。そんな時は茅ヶ崎の『菅澤(すがさわ)商店』がいい。焼き上がるまでザーサイとキンキンに冷えた生ビールを飲みながら待ちたい。最初の一杯は生ビールがいい。餃子が焼き上がった。もちろん、ハイボール。餃子にはハイボールがあう。ひたすら餃子を食べる。ひたすら餃子を食べる。ひたすら餃子を食べる。昼からハイボール飲みながら、ただひたすら餃子が食べたくなるときがある。
Food & Drink

糖質制限するならオリゴ糖がいい、という話し。

糖質制限するならオリゴ糖がいい。胃では分解されず大腸で善玉箘のエサになるオリゴ糖。なので糖として体には吸収されない。吸収されないので血糖値も上がらない。これかなり大事なポイントなのである。ということで『オリゴスマート』でも、なんかマズそう。味は普通のチョコレート。ストレスたまって甘いもの食べたくなったら、これがいい。
Food & Drink

セブンの『バニラもこ』を食べた感想。

セブン新作『バニラもこ』食感はモチモチ。中はアイスクリーム。以上。
Food & Drink

中年オヤジが年がいもなく、はしゃいでしまうランチバイキング。

赤坂ANAインターコンチネンタルホテル東京の『カスケイドカフェCascadeCafe』へランチバイキングに行ってきました。もちろん仕事ですよ(笑)ここに来ると毎回食べ過ぎてしまいます。もちろん仕事の話しに熱が入って(笑)そしてローストビーフ。一番のおすすめ。やばいくらいの美味しいさ。おそらく、日本で一番じゃないかと。食後のデザート。年甲斐もなく、とりすぎてしまいます。この後の仕事やばいー。血糖値があがるー。と女子高生のようにはしゃぐ、私は中年オヤジ。
Life & Design

正解を意識するから動けなくなる。感じるがままに動けばいい。

ロッド・ジャドキンス(著)『「クリエイティブ」の処方箋』を読んでいます。新しい誰もやっていないような、クリエイティブな仕事がしたいと思っても、頭に浮かぶことは、幼い頃に習ったことや誰かが既にやっているものばかり。考えても、考えても、答えが出ない。私たちは、考えることで答えが得られると思いがちだ。問題があれば、考えて抜け道を見つけだそうとする。あるいは迂回する方法を考える。または駆け抜ける方法を考えようとする。答えが欲しければシンクタンクに頼るし、ブレーンストーミングをして頭を絞る。私たちの文化は、考えることを強調するあまり、感じることを忘れてしまう。思考は罠にもなる。小さい頃から、問題を解くばっかりの教育を受けてきました。そこには、すべて正解がありました。先生に正解!と言われ、友達から拍手され喜ぶ。そんな時代だった。1+9=□の答えは一つ。しかし、昨今「答えのない時代」とも言われています。モノが溢れ、インターネットに答えがある時代。□+△=10の導き方は無数。いま思うところ、導き方のほうが大切だと思う。正解を意識するから動けなくなる。答えなんか、間違っていてもいい。自分の感性で、感じる...