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Noodle & Pasta濃厚民族が一押しする濃厚背脂みそらーめん『桜田みそら』 @ 五反田
少し暑さも和らぎ、ついにラーメンシーズン到来。前から気になっていました、五反田の「桜田みそら」に行ってきました。店主は東京を代表する濃厚みそらーめんの名店「ど・みそ」出身とのこと。暖簾分けされたお店です。看板には、『濃厚背脂みそらーめん』とあり、九州ど豚骨出身の農耕民族としては、ジャンルは違えど、通じるものがあります。クオリティの高さにに期待は高まります。・麺は小麦風味豊かなは浅草開化楼製中太麺・味噌は、厳選された5種類の生味噌をブレンド・背脂で、力強くエッジの効いた味噌をまろやかにする為、甘味が強い国際背脂を使用・スープは、豚、鶏、魚介と乾物から取ったダブルスープ特製みそこってりラーメン見た目も素晴らしい。まさに芸術と言っても過言ではありません。麺はちぢれて、太くてスープが絡みます。これはうまい！豚骨が入っているので、深みを感じます。ベリー濃厚。全てにおいてハイクオリティ。私の中の味噌ラーメンの探訪の世界が広がります。今回もご覧いただき、ありがとうございます。味噌と言えば、この記事は如何ですか？
Sea Photo茅ヶ崎の海写真 @ 2023/09/28
Craft & Note2023年版 芸術の秋と陶芸ライフとその他に気になってること
気が付けばもうすぐ2023年も、もう10月。この時期になると陶芸もやりやすくなります。陶芸を始めたのが2008年12月なのでもうすぐ丸15年になります。よく続いてるな、と我ながら思ってますが、今後も頑張りたいと思います。他に誇れるのはこれくらいしかないので。。それと、今年はゴルフを復活させた記念すべき年にあたります。若い頃やってましたが、また一から練習場に通ってます。スポーツの秋とゴルフライフとい記事が書けるように頑張ります。何かを始める、久しぶりにやってみる、って良いですね。先日、何十年かぶりに野球の試合に出ましたが結構、楽しかったです。全身筋肉痛になりました。久しぶりにドラムが叩きたい…来年の今頃どうなってるか進化を楽しんでいこう。
Sea Photo茅ヶ崎の海写真 @ 2023/09/27
Jazz & LifeJAZZ 備忘録 #01 ハンク・モブレー（Hank Mobley）
自分の為のJAZZ備忘録です。あしからず。記念すべき最初は、ハンク・モブレー（HankMobley）ハンク・モブレーは、アメリカのジャズ・テナーサックス奏者および作曲家です。「ABaptistBeat」が好きで、そこからファンになりした。アルバム「ロール・コール（RollCall）」に収録されており、そのアルバムは、同年1960年に収録されたアルバム「ソウル・ステーション（SoulStation）」と並んでる、モブレーの最高傑作とされています。ハード・バップ時代の有名ミュージシャンのポール・チェンバース、アート・ブレーキーが参加している。ChatGTPによるアーティスト紹介ハンク・モブレー（HankMobley）は、アメリカのジャズ・テナーサックス奏者および作曲家です。彼は主に1950年代から1960年代にかけて活動し、ハード・バップと呼ばれるジャズのスタイルで知られています。以下に彼のキャリアと業績の一部を挙げてみましょう。ハンク・モブレーは1930年7月7日にアメリカのニュージャージー州出身です。彼は、1950年代初頭からジャズの重要なレコーディング・セッションに参加し始めました。...