茅ヶ崎を代表する蕎麦好きが集う名店『紅がら』 @ 茅ヶ崎
日本の夏は、とにかく暑くなってしまいました。食生活含めた暮らし方すら考え直さないといけない転換期かと。そんなことを考えるこの頃。麺類・・・熱いしかし、ざる蕎麦があれば生きていけます。ということで、茅ヶ崎の蕎麦の名店『紅がら』に行ってきました。前置き長くてすみません。ざる蕎麦と天丼のセット間違いなしの手打ち麺『紅がら』の名前の由来は、さび止めにべにがらを使用したことから、『いつまでも錆びない味』とい意味があるそう。蕎麦は一年を通して楽しめる日本のソールフード天丼も日本の伝統の味。さっぱりとして、それでもって食べ応えもあるし、暑さを忘れました。ご馳走さまでした。