ラーメン

久しぶりに幸楽苑へ。たまに野菜たっぷりの塩タンメンが食べたくなります。ご馳走タンメン。

最近、コンビニでも惹かれるのが少ない。お〜っと、スーパーでカップラーメンで『辛麺＆にんにく豚骨』を発見。なんと『辛麺＆にんにく豚骨』掛け合わせこそイノベーション。『辛麺』の強烈な辛さだけでなく、豚骨の深みが出てナイス旨辛。ととも気に入りました。

喜多方ラーメンの美味しさに目覚め、寒川町の『喜多方ラーメン坂内』へ行ってきました。福島県喜多方市の「坂内食堂」を本店に持つ、毎日食べられる美味しいラーメン「喜多方ラーメン坂内」『手作りとろ旨チャーシュー』『毎日食べたくなるラーメン』本店では、朝7時からの朝ラーメンが有名みたいです。なるほど…色んな種類があります。餃子やセットメニューも豊富。サイドメニューも良いですね。チャーシュー麺（焼豚ラーメン）を注文。坂内食堂と言えば、昭和33年の創業時より、60年間変わらぬ看板メニューの「肉そば」。系列店なので、それが寒川でも食べられるとは嬉しい限り。とろ旨チャーシューが絶品。澄んだ豚骨ベースのスープともちもち平打ち麺に豚バラチャーシューが醸し出す喜多方ラーメンの世界。ご馳走様でした。また、絶対に来ます！

夏限定の「レッドシーフードヌードル」は、2013年から発売開始され、今年でなんと10回目の登場だそうですが、実は初めていただきます。どドーンと。イカ、カニカマが入った海仕様。シーフードヌードルということで、真っ赤に染まる夕陽の海のよう。これは旨辛っ。私的には、シーフードヌードルより好きです。夏限定でなくても良い感じもしますが…夏限定で楽しめそうです。

セブンイレブン限定の『最高に面倒で、最高にうまいラーメン。』が気になっていました。ついにそのタイミングがやってきた。セット内容はこんな感じ。2度目の給湯前に入れてください。となってます。本物と同様に麺は茹でていったん湯切するので、1回目のお湯入れのタイミングで入れてはダメ。ダメ絶対。2度目の給湯後に入れてください。となってます。確かにめんどくさい。。お召し上がりの直前に入れてください。となってます。非常にめんどくさい。。焼きのりは？勿論、食べる直前。麺茹で完了。ラーメンは湯切りで決まる、と福岡在住の頃、ある有名なラーメン店主が言っていたことを思い出しました。そして完成。しかし、具が無くて寂しい。。家系ラーメン好きには分かるが、スープの色は完璧。麺はモチモチで、スープとの絡みがよく旨い。高級カップラーメンだが、外出ができない昨今には特別感あって楽しめます。煮卵やチャーシュー、ほうれん草を自分で用意できたら、もっと最強に面倒くさくてうまくなりそう。

愛知県豊橋市が発祥の『きゃべとん』茅ヶ崎萩園店に行ってきました。駐車場が広いので車で行けるのがありがたい。平日ならランチがお得です。このお店の良いところは、色んな種類とパターンが選べるところ。家族で行っても、みんなが平和になれます（笑）汁なし担々麺も美味そう。冷房が効いた店内でヒィーヒィー言って食べてみたい。どーーん。初の熟成味噌ラーメンを注文。きゃべとんらしい味噌ラーメン。中太麺がスープによく絡み、濃厚味噌のパンチが効いてます。もっちり餃子。鉄板チャーハン。カワイイ見た目とは異なり硬派な味わい。子供が喜ぶポテト。食後にアイスクリームも食べてご満悦でした。